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Aloxe-Corton (Bourgogne, Côte de Beaune)
(22/08/2006
publié dans : 4.1. Vins (Vins de Bourgogne)
)
Le village d' Aloxe-Corton constitue la plus grande zone de Grands Crus de Bourgogne. Le vignoble couvrant "la Montagne" produit les plus grands vins de la Côte de Beaune. D'ailleurs les rois de ... -
Boeuf bourguignon
(21/08/2006
publié dans : 5.1. Gastronomie (Recettes bourguignonnes)
)
Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 1,5 kg de paleron, macreuse, collier ou gîte à la noix 50 gr de beurre 5 cl d'huile 100 gr de lardons 2 oignons 2 carottes 30 gr de farine 2 gousses d'ail ... -
Citation du jour
(17/08/2006
publié dans : 3.1. Culture (Citations)
)
"L'esprit est à peu près, à l'intelligence vraie, ce qu'est le vinaigre au vin solide et de bon cru : breuvage des cerveaux stériles et des estomacs maladifs." Jules Renard -
SEB
(17/08/2006
publié dans : 1.1. Géographie (Généralités)
)
Seb, marque française leader et innovante, est née au cœur de la Bourgogne, à Selongey (Côte d'Or), à la fin du 19ème siècle. La société Seb (Société d'Emboutissage de Bourgogne) n’a cessé de se ... -
L'économie de la Bourgogne
(17/08/2006
publié dans : 1.1. Géographie (Généralités)
)
J'amassais des documents pour un article sur le tissu industriel bourguignon, lorsque j'ai trouvé cet article de la DRIRE, qui reprend tout ce que je cherchais : La Bourgogne est une région ... -
Le vocabulaire de la dégustation en Bourgogne
(17/08/2006
publié dans : 4.1. Vins (Vins de Bourgogne)
)
Voici les termes pouvant être employés lors d'une dégustation : EXAMEN VISUEL "la couleur" > LIMPIDITE Net, limpide, cristallin Trouble, flou, louche, voilé > BRILLANCE Pâle, moyenne, bonne ... -
La cave idéale
(16/08/2006
publié dans : 4.1. Vins (Vins de Bourgogne)
)
La structure de la cave Votre cave à vin peut se composer de pierre ou de brique, être aménagée dans un placard isolé, prendre place dans une partie retirée d'une pièce ou plus simplement, prendre ... -
Citation du jour
(14/08/2006
publié dans : 3.1. Culture (Citations)
)
"Vacances : période ou l'on dépense des centaines de francs pour savoir à quoi ressemble la pluie dans les autres parties du globe. Robert Orben -
Citation du jour
(03/08/2006
publié dans : 3.1. Culture (Citations)
)
"Je pensais que les vacances me videraient la tête. Mais non, les vacances, ça ne vide qu'une chose : le porte-monnaie." Jean-Philippe Blondel -
Rencontre du Troisième Type : Fredogino
(28/07/2006
publié dans : 7.2. Liens
)
Le monde virtuel est composé de personnes qui existent réellement... Si, si, j'en ai rencontré une ! L'oeil exorbité et hagard tourné vers le moniteur faussement luminescent et le doigt ... -
Citation du jour
(28/07/2006
publié dans : 3.1. Culture (Citations)
)
"Cueillez la grappe pendant qu'elle pend, on ne fait pas toujours vendange." Pierre Carlet de Chamblain de Marivaux -
Meursault (Bourgogne, Côte de Beaune)
(27/07/2006
publié dans : 4.1. Vins (Vins de Bourgogne)
)
Le Meursault est l'un des vins blancs les plus renommés de la Côte-de-Beaune. PRINCIPAUX GRANDS CRUS Aucun PRINCIPAUX PREMIERS CRUS 26 dont : - Les Bouchères - Les Caillerets - Les Charmes - Le ... -
Chassagne-Montrachet
(27/07/2006
publié dans : 4.1. Vins (Vins de Bourgogne)
)
Le Chassagne-Montrachet est l'un des vins blancs les plus renommés de la Côte-de-Beaune. PRINCIPAUX GRANDS CRUS Trois blancs : - Montrachet Grand Cru (4 ha pour 170 hl) - Bâtard-Montrachet (8,84 ... -
Citation du jour
(27/07/2006
publié dans : 3.1. Culture (Citations)
)
"Bacchus : Divinité complaisante inventée par les anciens pour excuser leurs excès de boisson." Ambrose Bierce -
Comtes d'Auxerre
(27/07/2006
publié dans : 2.1. Histoire (Généralités)
)
Les premiers comtes 771-nc : Hermenold, compagnon de Charlemagne, 1er comte d'Auxerre. 859-864 : Conrad II de Bourgogne († 876) welf, fils de Conrad Ier et d'Adélaïde d'Alsace, neveu de Judith ... -
Comtes puis Ducs de Nevers
(26/07/2006
publié dans : 2.1. Histoire (Généralités)
)
Maison de Nevers 1026-1028 : Landry de Nevers (ca 975-1028), fils de Bodon de Monceaux, tige de la Maison de Nevers, marié vers 995 à Mathilde fille d'Otte-Guillaume, comte de Bourgogne 1028-1040 ... -
Histoire des Départements
(26/07/2006
publié dans : 2.1. Histoire (Généralités)
)
Le département de la Côte-d'Or a connu à l'époque celtique un important peuplement (Eduens, Mandubiens, Séquanes, Lingons) et participa activement à la résistance des tribus gauloises contre ... -
La fin des Ducs de Bourgogne
(26/07/2006
publié dans : 2.1. Histoire (Généralités)
)
Scission du Duché de Bourgogne et du titre de Duc de Bourgogne en deux A la mort de Charles le Téméraire, et suite au mariage de Marie de Bourgogne avec un Habsbourg, le titre de Duc de Bourgogne ... -
Les Ducs de Bourgogne
(26/07/2006
publié dans : 2.1. Histoire (Généralités)
)
Maison de Valois (Capétiens) 1361-1364 : Jean II de France Roi de France (il hérite du Duché - pas d'héritier du précédent) 1364-1404 : Philippe II de Bourgogne, dit Philippe le Hardi Duc de ... -
Le Duché de Bourgogne
(26/07/2006
publié dans : 2.1. Histoire (Généralités)
)
Le duché de Bourgogne (en francoprovençal Borgogne) prend forme en 888 lorsque que Richard le Justicier se voit autorisé par le roi Eudes de réunir les comtés d'Autun, de Sens, d'Auxerre et de ... -
Le Royaume de Bourgogne
(26/07/2006
publié dans : 2.1. Histoire (Généralités)
)
Rois Burgondes nc-nc : Gondicaire (Gundicar)nc-437 : Gonthier (Gunther) 437-480 : Chilpéric Ier (Hilperic) 480-516 : Gondebaud (Gundobald), fils de Gondioc516-524 : Saint Sigismond (Sigismund), ... -
Découvrir la Bourgogne : photo-mystère n° 18 (série 2)
(25/07/2006
publié dans : 6.1. Curiosités (Jeux touristiques)
)
Poursuivons notre visite interactive de la Bourgogne avec ce lieu mystérieux : -
Découvrir la Bourgogne : photo-mystère n° 17 (série 2)
(21/07/2006
publié dans : 6.1. Curiosités (Jeux touristiques)
)
Un nouveau lieu en Bourgogne à découvrir. Attention, la photo est un indice et non le lieu en lui-même. -
Citation du jour : la Bourgogne
(19/07/2006
publié dans : 3.1. Culture (Citations)
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"D'autres, après avoir bu, à grandes lampées, la moitié de leur potage y versaient du vin rouge jusqu'à ce que l'assiette fût pleine à bord; cela formait un liquide violacé, acide et délicieux, ... -
Humour du jour : Bison Bourré
(18/07/2006
publié dans : 7.1. Vie du site : Webmestre et Inclassables
)
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Citation du jour
(18/07/2006
publié dans : 3.1. Culture (Citations)
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"L'homme doit au vin d'être le seul animal à boire sans soif." Pline l'Ancien -
Citation du jour
(17/07/2006
publié dans : 3.1. Culture (Citations)
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"Le whisky ! Rien n'est plus rude à avaler... Dans les pays civilisés, on boit du vin !" Charlie Chaplin -
Vacances en Bourgogne
(16/07/2006
publié dans : 7.1. Vie du site : Webmestre et Inclassables
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Je pars quelques jours en vacances en Bourgogne avec mes loulous (mais pas ma femme, gniark gniark). Vous pouvez laisser des commentaires en mon absence, même si je ne serai pas disponible pour y ... -
Citation du jour
(13/07/2006
publié dans : 3.1. Culture (Citations)
)
"Le vin allemand se distingue du vinaigre grâce à l'étiquette." Mark Twain -
Citation du jour : spéciale Materazzi
(12/07/2006
publié dans : 3.1. Culture (Citations)
)
"Aucune violence n'a jamais ajouté à la grandeur des hommes." Jean Guéhenno Merci à Phil pour ces 2 liens qui montrent quelques exploits footballistiques du héros italien... ICI (3 minutes de pur ... -
Citation du jour : spéciale CM 2006
(11/07/2006
publié dans : 3.1. Culture (Citations)
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"Il vaut mieux insulter les morts qu'insulter les vivants, on ne risque pas de se ramasser une baffe." Guy Foissy -
Citation du jour : spéciale CM 2006
(10/07/2006
publié dans : 3.1. Culture (Citations)
)
"Le véritable talent, c'est de réagir de la même façon devant la victoire et la défaite." Chris Evert -
Allez les Bleus (encore !)
(06/07/2006
publié dans : 7.1. Vie du site : Webmestre et Inclassables
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Direction Berlin ! -
Allez les Bleus !
(04/07/2006
publié dans : 7.1. Vie du site : Webmestre et Inclassables
)
En route pour la finale ? www.daviscup.com -
Citation du jour : spéciale CM 2006
(04/07/2006
publié dans : 3.1. Culture (Citations)
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"Le football est inscrit dans les gênes des hommes et chacun de ses spermatozoïdes est un footballeur en puissance qui rêve d'être un jour sélectionné pour aller en finale !" Vincent Roca -
La Pochouse
(03/07/2006
publié dans : 5.1. Gastronomie (Recettes bourguignonnes)
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Recette pour 10 personnes 3 kg de poissons d’eau douce (sandre, anguille, tanche, carpe, brochet, truite) 1/2 verre de marc de Bourgogne 2 litres de vin blanc aligoté un bouquet garni, ail, ... -
Citation du jour
(03/07/2006
publié dans : 3.1. Culture (Citations)
)
"Une religion sans surnaturel, cela me fait penser à une annonce que j'ai lue ces années-ci dans les grands journaux : vin sans raisin." Edmond et Jules de Goncourt -
Films tournés en Côte d'Or
(03/07/2006
publié dans : 3.5. Culture (Cinéma)
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Un article dédicacé à Fredogino : Les tournages en Côte d'Or par Michel Pulh. © Copyright 2000 Le Bien Public - Les Dépêches. http://www.bienpublic.com/dossiers/cinema/cine1.html 1938 - JEANNETTE ... -
Films tournés en Yonne
(03/07/2006
publié dans : 3.5. Culture (Cinéma)
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1929 - Le Capitaine Fracasse d'Alberto CAVALCANTI avec Benoît, de Savoye, Moreno. Tourné à Saint-Fargeau. Titre international : Captain Fracasse 1960 - Le Capitand'André HUNEBELLE avec Marais, ... -
Films tournés en Saône et Loire
(03/07/2006
publié dans : 3.5. Culture (Cinéma)
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1925 - Napoléon d'Abel GANCE avec Dieudonné, Krimer, Artaud, Yd. Tourné à Brienne 1976 - Mado de Claude SAUTET avec Schneider, Piccoli, Piccolo, Dutronc. Tourné à Savigny-sur-Seille 2001- Trois ...
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