Vendredi 21 juillet 2006
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Par David - Netbourgogne
Publié dans : 6.1. Curiosités (Jeux touristiques)
Un nouveau lieu en Bourgogne à découvrir. Attention, la photo est un indice et non le lieu en lui-même.
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GEOGRAPHIE - HISTOIRE - CURIOSITES - LITTERATURE - VINIFICATION - VINS FINS - GASTRONOMIE - ANNUAIRE
Chaleureux remerciements à Mike Long pour les crédits photographiques
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Je présume, mais je ne sais pas.
Je cherche. Peut-être que google sera mon ami...
[EDIT] Plusierus pages parlent de ce dessin, mais aucune ne nomme l'auteur...
Si quelqu'un sait, qu'il participe ! C'est ça la culture interactive...
D'ailleurs, ce lieu est en arrière-plan du dessin... Derrière les 2 gugusses...
Voyons...
Non. Mais pas loin.
Non.
Je n'ai aucune information sur ce tableau...
Mais a priori, je dirais que ça date plutôt du 19ème.
Pays d'Auxois ?
D'après Google, le Pays des 3 Rivières serait autour d'Is sur Tille (le fameux IS en 2 lettres dans les mots croisés). Ce n'est qu'à quelques kilomètres de Dijon, pourtant, je ne savais pas que cette région s'appelait ainsi...
On en apprend tous les jours !
Les 3 rivières en question sont donc : la Tille, la Venelle et l'Ignon.
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Oui, pour l'Auxois.
La bise et à demain !
OK.
Pas vraiment dans l'Auxois...
Cîteaux a déjà fait l'objet d'une énigme : http://www.netbourgogne.com/article-1442939-6.html
Bravo !
Les boîtes rondes ou ovales et les étuis en carton rectangulaires des bonbons anisés de l'abbaye de Flavigny sont célèbres dans le monde entier. Sur les dix décors existants, le plus connu est celui dit " la fontaine de la recluse ". Il représente un berger et une bergère, assis près d'une fontaine (sur le chemin du Vx Lavoir), l'abbaye au fond.
Dès le VIIIè siècle, le site est le siège d'une abbaye bénédictine, Saint Pierre de Flavigny, dont il ne subsiste aujourd'hui que la crypte Sainte Reine, crypte carolingienne. Il est déjà fait mention de l'anis de Flavigny, plante alors largement cultivée dans le pays.
En 1650, les ursulines de Langres s'installent à Flavigny et fabriquent des dragées anisées. L'activité est de peu d'importance. Il faut attendre la révolution pour que l'anis de Flavigny prenne son essor. De nombreux confiseurs prennent le relais et fabriquent la petite friandise.
En 1923, il ne reste qu'une seule usine, la famille Troubat, toujours propriétaire, poursuit la fabrication.
Reconnu un des plus beaux villages de France, Flavigny-sur-Ozerain, fait figure de Belle au Bois Dormant par les petites cités médiévales de Bourgogne.
Cernée de remparts, parfumée des effluves qui s'échappent de la fabrique de bonbons, cette Cité semble sortie tout droit du Moyen-Age. Le lacis de ses ruelles est bordé tantôt de maisons à tourelles d'escalier et baies d'échoppe (dont certaines sont classées parmi les Monuments Historiques), tantôt d'autres plus humbles, témoignant de l'ancienne activité économique et administrative.
Au fil de la promenade, on découvre les vestiges de l'abbaye Saint-Pierre (M.H.), l'une des premières fondées en Bourgogne, dès l'époque carolingienne, et l'église paroissiale Saint-Genest (M.H.) , qui possède une remarquable statuaire et des stalles sculptées du XVème siècle (M.H.). Deux portes fortifiées (M.H.) conduisent dans la verte campagne de l'Auxois, qui commence au pied de la muraille.
http://www.bourgogne-tourisme.com/patrimoine/flavigny.htm
Je partage mes points avec Mitsuko.
L'Anis est fabriqué comme l'on fabrique une dragée : à la place de l'amande, la graine d'anis vert est enrobée de sirop de sucre. Il n'existe pas seulement l'Anis à l'anis, mais aussi l'Anis à la violette, à la réglisse, à la vanille, à la fleur d'oranger, à la rose, à la menthe, au jasmin, au café...
L'Anis de l'Abbaye de Flavigny est un petit bonbon d'un gramme tout simplement composé d'une graine d'anis, de sucre et d'un arôme naturel. Cela ne l'empêche pas d'être vendu dans le monde entier, aux Etats-Unis, au Canada, en Europe comme au Japon. Les 18 personnes de l'entreprise sont rôdées, de génération en génération, et produisent chaque année 250 tonnes d'anis.