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 Ingrédients

150 g de miel

125 g de sucre

50 g de lait

50g de beurre

250 g de farine

1 cuillère à café de poudre d'anis

1 cuillère à café de bicarbonate

 Préparation

• Pour commencer, bien mélanger la farine et le bicarbonate

• Ensuite, faire tiédir et mélanger le lait, le beurre, le sucre, le miel, et l'anis
• Incorporer tout doucement, la farine et le bicarbonate. Utilisez un fouet.
• Mettre la préparation dans un moule à cake

• Faire cuire sur thermostat 6-7 (160°) pendant 45-50 minutes, puis démouler à chaud.

http://www.terroirs-b.com/france/gastronomie/recettes.htm