<![CDATA[Commentaires de l'article: Chassagne-Montrachet]]> http://www.netbourgogne.com/article-3396242-6.html#anchorComment Les 25 derniers commentaires publiés sur l'article "Chassagne-Montrachet" du blog "Netbourgogne, toute la Bourgogne d'un clic" fr http://fdata.over-blog.net/0/13/89/74/avatar.png <![CDATA[Commentaires de l'article: Chassagne-Montrachet]]> http://www.netbourgogne.com/article-3396242-6.html#anchorComment Thu, 16 Feb 2012 16:50:20 +0100 Thu, 16 Feb 2012 16:50:20 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 www.netbourgogne.com 4.1. Vins (Vins de Bourgogne) http://www.rssboard.org/rss-specification/ <![CDATA[Commentaire de David - Netbourgogne]]> http://www.netbourgogne.com/article-3396242-6.html#comment5854426 Wed, 16 Aug 2006 00:25:16 +0200 cdb9b81917490b4e8f72fd693df88bd4 <![CDATA[Commentaire de Arendil]]> http://www.netbourgogne.com/article-3396242-6.html#comment5854396 Wed, 16 Aug 2006 00:21:47 +0200 5609164279f2b51168f77108cd57222a <![CDATA[Commentaire de David - Netbourgogne]]> http://www.netbourgogne.com/article-3396242-6.html#comment5854401 Si tu veux.

]]> Wed, 16 Aug 2006 00:22:17 +0200 a95c262cb805cf4c8ebdc20a8ccb2eeb <![CDATA[Commentaire de Arendil]]> http://www.netbourgogne.com/article-3396242-6.html#comment5854323 Wed, 16 Aug 2006 00:14:22 +0200 5401160669a698fbc3f58ae04932698f <![CDATA[Commentaire de David - Netbourgogne]]> http://www.netbourgogne.com/article-3396242-6.html#comment5854331 Wed, 16 Aug 2006 00:14:56 +0200 13a397b6fb8979fa3a00698c9ddf67ce <![CDATA[Commentaire de Arendil]]> http://www.netbourgogne.com/article-3396242-6.html#comment5854297
Voisi la bouteille en question que je ne la laisserai donc pas tomber entre les mains de mes parents !!!]]> Wed, 16 Aug 2006 00:11:41 +0200 85a7e12f17365ce8f60a991ed306804e <![CDATA[Commentaire de David - Netbourgogne]]> http://www.netbourgogne.com/article-3396242-6.html#comment5858786 Va voir cet article sur la cave idéale :

http://www.netbourgogne.com/article-3545927.html

]]> Wed, 16 Aug 2006 12:01:42 +0200 664858bb1dd983a92befbe7440130f8a <![CDATA[Commentaire de Arendil]]> http://www.netbourgogne.com/article-3396242-6.html#comment5854256 Wed, 16 Aug 2006 00:07:34 +0200 8d0156d112198591fd7ede67deee9826 <![CDATA[Commentaire de David - Netbourgogne]]> http://www.netbourgogne.com/article-3396242-6.html#comment5854305 Non, je ne peux pas modifier un commentaire.

Sinon, je gagnerais au COSBY !

]]> Wed, 16 Aug 2006 00:12:22 +0200 6682d391409a7faf38a45d5604a10e40 <![CDATA[Commentaire de Arendil]]> http://www.netbourgogne.com/article-3396242-6.html#comment5854246 Wed, 16 Aug 2006 00:06:20 +0200 954135bf642a79e349debec1ecc12f3f <![CDATA[Commentaire de David - Netbourgogne]]> http://www.netbourgogne.com/article-3396242-6.html#comment5854267 Conserver un vin dans ta chambre est une très mauvaise idée, pour 3 raisons :

1/ un vin doit être conservé au frais, entre 12° et 16° (voire 13° et 15°) tout en évitant les variations trop fortes de température. Une chambre, généralement à 19°- 21°, est trop chaude pour permettre une bonne conservation du vin.

2/ un vin est sensible à la lumière électrique (qui est mauvaise) ainsi qu'à la sécheresse (il a besoin d'un certain taux d'humidité).

3/ un Chassagne ne se remettrait pas de l'odeur de tes chaussettes !

]]> Wed, 16 Aug 2006 00:08:28 +0200 023ff27c94bd798452b35aaa090b4b9e <![CDATA[Commentaire de Arendil]]> http://www.netbourgogne.com/article-3396242-6.html#comment5854194 Wed, 16 Aug 2006 00:00:01 +0200 1224c5dadcb74caf201d625b4e4e1b5b <![CDATA[Commentaire de David - Netbourgogne]]> http://www.netbourgogne.com/article-3396242-6.html#comment5835905 Situation  
 
Situé dans la partie Sud de la Côte de Beaune, Chassagne Montrachet est un des 5 villages constituant la prestigieuse "Côte de Blancs". Orienté Est et Sud-Est, le sol des Premiers Crus de Chassagne est composé majoritairement d'argile et de calcaire.  
 
Caractéristiques  
 
"Morgeot" est un des meilleurs premiers crus de Chassagne. Il est situé au Sud de la commune, tout autour d'une vieille abbaye en ruines. La terre y est profonde avec marnes et argile. La Maison Louis Jadot possède un peu moins d'un 1/2 hectare.  
 
Vinification  
 
La fermentation alcoolique se fait en fûts de chêne puis le vin est élevé environ 14/16 mois en fûts avant d'être mis en bouteilles.  
 
Dégustation / Accords mets-vin  
 
Le Chassagne Montrachet 1er Cru "Morgeot" est un vin équilibré, présentant des arômes concentrés de miel, vanille, fleurs blanches et chair de fruits blancs. C'est un vin rond, gras, riche et puissant. Il se mariera très bien avec des plats sophistiqués comme la viande blanche ou des volailles en sauce à la crème, des coquillages.  
 
Conservation  
 
Dans de bonnes conditions de température et d'humidité, il pourra se conserver selon les millésimes au minimum 10 années.

Je dirais environ 40,00€. Mais ce n'est pas la valeur commerciale qui a de l'intérêt pour ce genre de vin. Plutôt son intérêt gustatif... Il est toujours dommage de voir ce genre de vin entre des mains de personnes qui ne s'intéressent pas au vin (aux vins).

]]> Mon, 14 Aug 2006 15:33:02 +0200 3e0b00c5efb7413e6dc40828933cd8a2 <![CDATA[Commentaire de Arendil]]> http://www.netbourgogne.com/article-3396242-6.html#comment5806836 Fri, 11 Aug 2006 20:05:49 +0200 25d871138a23d01249a9dfce7aa56e76 <![CDATA[Commentaire de Fredogino]]> http://www.netbourgogne.com/article-3396242-6.html#comment5621105 Fri, 28 Jul 2006 23:50:38 +0200 9f0bc4a66a7fcfb6b3ce5c031856dbae